cdrom et logiciel

Il y a 2 CD-ROM regroupant tout le programme CAP/BEP et BAC.Pro

* CD-ROM sur les techniques (cours de travaux pratiques)

* CD-ROM sur le matériel, les matières premières etc... (cours de technologie)

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Les plus... en shareware (payer si vous l'utilisez, sinon désinstaller)

* Dictionnaire interactif des termes culinaires. Vous pouvez le télécharger gratuitement et le placer en arrière plan lorsque vous suivez des cours. Taille: 7 200 Ko. Version sans vidéo. Voir un aperçu du dictionnaire. Téléchargr ici.

* Les devinettes culinaires. Voir un aperçu ici ou télécharger ici

* La table analytique: Permet de vérifier par rapport à la règlementation en vigueur le pourcentage minimum et maximum de matières premières dans vos préparations glacées. Vous donne son coût de revient, nombre de calories. Télécharge le ici. Voir un aperçu ici.

* Recettes: Télégharger ici plus de 10.000 recettes par thèmes. Voir un aperçu ici. Télécharger ici.

* Calculatrice qui transforme les francs en Euro, dollars etc..Télécharger ici. Voir un aperçu ici.

* Jeux : Un pâtissier (votre professeur préféré) doit éviter les tartes à la crème que vous lui envoyez. Mais il tourne sur un rouleau à pâtisserie qui va de plus en plus vite. Qui va gagné ?

* Jeux de cartes