MillefeuillesPatiss (support papier)

Cours et exercices sur papier.

Sert de support à la suite d’un cours sur CD-ROM, vidéo, sur le net ou cours classique.

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Apprendre la pâtisserie par les techniques (300 pages) Prix 190 F

La technologie en pâtisserie (300 pages) cours et exercices à réaliser Prix 190 F

Cahier de tests ( 300 pages) tests du QCM à la question ouverte 1200 questions. Prix 190 F

Le cahier de note du professeur (300 pages) suivi des élèves, référentiel éclaté, Prix 190 F

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